1993 Yılında Boyabat Anadolu Lisesi adıyla Ortaokul öncesi 2 Hazırlık sınıfı 72 öğrenci ile eğitim ve öğretime başlandı. 1995 yılında adı Şehit Ersoy GürsuAnadolu Lisesi olarak değiştirildi. 1998 yılına kadar Boyabat Mehmet Akif Ersoy Lisesi binasında eğitim yapıldı.

1998 yılında Kız Meslek Lisesi eski binasına geçildi. 04 Ekim 2001 tarihinde şimdiki kendi binasına taşındı.

01 Kasım 2003 tarihinde de yatılı bölümü faaliyete geçirildi.

 Hizmete girdiği günden bu yana özveriyle çalışan idareci,öğretmen ve personeliyle gençlerimizin en iyi şekilde yetiştirilmesi amaç edinilmektedir.

Okulumuz 20.000 m² yerleşim alanına sahip olup, okul binası, spor salonu, pansiyon binasından oluşur.

Giriş kapısında güvenlik kulübesi mevcut olup, güvenlik görevlileri tarafından 24 saat korunmaktadır.

Sağlık Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı  protokolüne göre yapılan denetimde  temizlik ve hijyen konusunda "Beyaz Bayrak" almaya hak kazanmıştır.